ポンパドウル（POMPADOUR）の砂糖

　ポンパドウルは神奈川県を中心に全国に展開するベーカリーチェーンで「ポンパドウル」「横浜ポンパドウル」「東京ポンパドウル」の3社で運営されている。イートインコーナーのある店舗とない店舗があり、今回はイートイン店舗でのスティックシュガー（グラニュー糖3g）をチェックしてみた。

　裏面には「株式会社　福谷J」という記載があったが、これは「株式会社福谷」という名古屋の会社で製造（加工）しているようだ。福谷の主な事業は砂糖や小麦粉・油脂・塩・豆類などを取り扱っている食品原料の元卸で、自社にスティックシュガーの加工設備もあるので間違いないと思う（会社のホームページ熟読した）。取り扱っている砂糖は主要な製糖会社を網羅しているようで、精製糖だけでも三井製糖、伊藤忠製糖、大日本明治製糖、フジ日本精糖、日新製糖、 東洋精糖、和田製糖、大東製糖、徳倉などを取り扱っているとホームページに記載されている。
　あと福谷のホームページを熟読した結果、加工会社が不明だった東海道新幹線の砂糖（記事）が多分分かった。